Haricots Azuki Bio

Certisys BE-BIO-01 Agriculture non UE

1,224,08

Prix au kg : 6,80 €/kg
Numéro de lot : A180800281
Origine du produit : Chine
DDM : 13/12/2019
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UGS : 001-1 Catégorie :
Information produit
Le haricot Azuki est une variété de haricot rouge, provenant d'Asie. C'est une graine provenant de la plante de soja rouge et qui fait partie de la famille des légumineuses. Au Japon, en Chine ou au Vietnam, on le consomme le plus souvent sucré, sous forme de pâte pour la confection de nombreux gâteaux, biscuits et pâtisseries.Le haricot azuki est particulièrement digeste et a de nombreuses vertus pour la santé.
Valeurs nutritionnelles
Une portion de 100 g de haricots azuki cuits renferme 128 calories, 0 g de gras, 7,5 g de protéines, 25 g de glucides, 7,3 g de fibres alimentaires, 8 mg de sodium et 0 mg de cholestérol.
Bio / Conventionnel
Bio
Cuisson
Mettre les haricots Azukis à tremper toute la nuit dans de l’eau froide. Égoutter les haricots rouges puis les mettre à cuire dans un grand volume d'eau non salée pendant environ 35 à 40 min
Capsule Santé
Ces petits haricots, en plus d'être savoureux, sont de véritables bienfaits pour la santé. Ainsi pour 125 ml de haricots azuki, vous pourrez trouvez :
- 8,9 g de fibres ;
- 9,1 de protéines ;
- 0,1 g de lipides ;
- 30,1 g de glucides ;
- du phosphore, du fer, du manganèse, du zinc, du cuivre et du potassium ;
- des vitamines : B1, B2, B3, B5, B6 et B9 ;
- des antioxydants : les proanthocyanidines.
Dans cette sorte de haricot, on peut trouver deux sortes de fibres :
1/ Les fibres solubles qui participent à la normalisation du taux de cholestérol, de glucose et d'insuline.
2/ Les fibres insolubles qui aident à la bonne marche des intestins.

Informations complémentaires

Poids ND
Bocaux

Bocal XS, Bocal S, Bocal M, Bocal L, Bocal XL, Bocal XXL